- 調味料使いこなし手帖
-
味つけ上手になれる！
メディアファクトリーのコミックエッセイ
- 価格
- 1,320円（本体1,200円＋税）
- 発行年月
- 2016年06月
- 判型
- Ｂ６
- ISBN
- 9784040683706
[BOOKデータベースより]
買ってはみたけど、実は使い方がよくわからない。使えるメニューが少なくて、ぜんぜん減らない。そんな調味料、キッチンの戸棚で眠っていませんか？基本の「さしすせそ」はもちろん、ケチャップ、マヨネーズ、ポン酢などの定番調味料、難易度高めなバルサミコ酢、ナンプラー、各種ハーブまで、料理のレパートリーがぐーんと広がる魅惑の５１品目を擬人化（！？）漫画でご紹介します。
基本の「さしすせそ」（さ 砂糖；し 塩；す 酢；せ 醤油；そ 味噌）
５０音順（亜麻仁油；アンチョビ；エゴマ油；オイスターソース；オリーブオイル ほか）
知っていそうで実は知らない身近な調味料51の特徴&活用法をマンガで紹介。用途が決まりがちな調味料の可能性がぐんとひろげる、意外なちょい足しレシピもたっぷり収録。１冊あれば一生つかえるお役立ち手帖。
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