新・野菜の便利帳 健康編

高橋書店
名取貴光　

• 価格: 1,485円（本体1,350円＋税）
• 発行年月: 2016年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784471408619

内容情報

[BOOKデータベースより]

野菜＋フルーツ＋海藻＋豆類。毎日の「食」に役立つやさい最新情報！日本食品標準成分表七訂準拠。

緑黄色野菜
実野菜
果物
葉野菜
海藻
ハーブ
きのこ類
根菜
豆類・穀物
種実

[日販商品データベースより]

野菜、フルーツ、海藻、豆類の毎日の「食」に役立つ最新情報を紹介。栄養成分と効能、有効な調理法、保存方法、効果アップの食べ合わせ、「日本食品標準成分表２０１５年版」に基づくデータなどを掲載。