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「いつものパン」があなたを殺す

Grain brain.

三笠書房
デイビッド・パールマター クリスティン・ロバーグ 白澤卓二 

価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2015年01月
判型
B6
ISBN
9784837957553

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『ニューヨーク・タイムズ』紙、本のベストセラー第1位!
「アマゾンUS」売り上げ第1位!

脳がじわじわ炎症を起こし、壊れていく……
それは、あなたが「いま食べているパン」が原因だとしたら……。

なんと、日常的に私たちの食卓に上っている炭水化物と糖質
(小麦粉、パスタ、シリアル、、フルーツ、砂糖など……)が、
脳の不調や病気を引き起こしているのだ。

◎アルツハイマー病(認知症)
◎記憶障害や脳の機能低下
◎うつや精神的な問題
◎糖尿病
◎偏頭痛
◎不眠
◎肥満
◎ADHD ……

これらはすべて、炭水化物と糖質のせいかもしれない。

本書では、たった4週間で炭水化物をデトックスするプログラムを提供。
脳と体が、穀物という“麻薬”に冒された細胞から、ヘルシーで若々しい
細胞へと書き換えられ、見違えるようにイキイキとした人生が手に入る!

内容情報
[BOOKデータベースより]

誰も、語らなかった怖い真実。その不調、いま食べている食事が原因です。肥満、糖尿病、アルツハイマー病、心の病気…4週間で脳からリフレッシュする驚異のプログラム!

第1部 脳は「炭水化物」でダメージを受けている(頭の中で何が起きているのか;食べ物をトロリとさせ、ふわふわにするタンパク質の恐怖;「炭水化物中毒」や「脂肪恐怖症」に陥っていないか;脳を“糖”でベトベトにするな;心の病も頭痛も「食事」を変えれば治っていく)
第2部 脳の健康と機能を理想的に保つ食事・運動・睡眠(最良の「脳のための食習慣とサプリメント」;最良の「脳のための運動」;最良の「脳のための熟睡」)
第3部 実践アドバイス「何を食べればいいか」(炭水化物と糖質から抜け出す「4週間プログラム」;外食、間食…もここまでできる)

[日販商品データベースより]

炭水化物と糖質が引き起こす炎症で、脳は蝕まれている…。誰も、語らなかった怖い真実。4週間で脳からリフレッシュする驚異のプログラムを提供する。全米震撼の大ベストセラー。

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