内容情報
[BOOKデータベースより]
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春が旬の野菜（立春；雨水 ほか）
夏が旬の野菜（立夏；小満 ほか）
秋が旬の野菜（立秋；処暑 ほか）
冬が旬の野菜（立冬；小雪 ほか）
神楽坂の「八百屋瑞花」店主に学ぶ、野菜の目利き＆レシピ集。二十四節気に分けて、旬の野菜のおいしい見分け方を紹介する。「野菜の料理上手になるコツ」などのコラムも収録。
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価格：1,320円（本体1,200円＋税）
【2014年06月発売】
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神楽坂の「八百屋瑞花」店主に学ぶ野菜の目利き＆レシピ集。二十四節気に分けて旬の野菜のおいしい見分け方を紹介。