Ｓａｌａｄ Ｃａｆｅのとっておきサラダレシピ

おウチで挑戦！“デパ地下”の味

東京書店

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2012年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784885749865

内容情報

[BOOKデータベースより]

家庭でできるデパ地下サラダ全１４７品。ドレッシングから盛り付けまでデパ地下の人気店「Ｓａｌａｄ　Ｃａｆｅ」のテクニック大公開。

Ｓａｌａｄ　Ｃａｆｅの人気サラダＴｈｅ　Ｂｅｓｔ
ドレッシングレッスン
第１章　付け合わせサラダ
第２章　おかずサラダ
第３章　おつまみサラダ
第４章　米・麺・パスタが主役のサラダ
第５章　ホットサラダ
プロが教えるサラダのコツ

[日販商品データベースより]

デパ地下の人気店「Ｓａｌａｄ　Ｃａｆｅ」のレシピ集。ショップで人気のメニューを中心に、プロの技のつまった１４７レシピを紹介。サラダやドレッシングから、盛り付けや下ごしらえまで、そのテクニックを大公開。