からだによく効く食べもの大事典

栄養素をしっかり摂るおいしい食べ合わせレシピ付

池田書店
三浦理代　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2009年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784262128535

内容情報

[BOOKデータベースより]

野菜、魚、肉、果物、穀物１２０種以上紹介。それぞれの食べ物の持つ栄養素をわかりやすく解説し、バランスよく摂るためのレシピも掲載した。

第１章　野菜（果菜類；葉菜類（茎・蕾）；根菜類；きのこ類）
第２章　魚介類
第３章　肉・卵・乳製品
第４章　果物・木の実
第５章　穀類・豆類・藻類

[日販商品データベースより]

米、野菜、果物、豆類、牛乳・乳製品、肉、魚など、それぞれの食べものの持つ栄養素をわかりやすく解説し、バランスよく摂るためのレシピを掲載。身も心も健やかに保ち、健康的な食生活を過ごすために役立つ１冊。