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[BOOKデータベースより]
“おむすび”で知られる佐藤初女さんが手をかけ、心をかけて日々作ってきたおいしいお料理４６品と「食」への想い。
第１章 その季節が来ると食べたくなるもの（五目ずし；いわしのおから蒸し ほか）
[日販商品データベースより]第２章 わたしが毎日食べているもの（ごはん；おむすび ほか）
第３章 心と心が結ばれる食（食べるものほどストレートに心を伝えるものはありません；料理は化学、そして哲学です ほか）
第４章 「イスキア」で喜ばれたお料理（にんじんの白あえ…松の実／くるみ；ほうれんそうのごまよごしとおひたし ほか）
森のイスキアを主宰し、“おむすび”で有名な佐藤初女が、手をかけ、心をかけて日々作ってきたおいしい料理４６品をプロセス付きで紹介した本。「食」にまつわるメッセージも収録。