カフェ開業お助けブック

みんなのお悩みｈａｐｐｙ解決！

旭屋出版
相原一雅　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2009年01月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784751108147

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　伝説のカフェ・中目黒「オーガニックカフェ」ヒストリー（Ｉｎｔｅｒｉｏｒ　Ｄｅｓｉｇｎ；Ａｃｃｅｓｓｏｒｉｅｓ；Ｇｒａｐｈｉｃ　Ｄｅｓｉｇｎ；Ｍｅｎｕ；Ｅｌｅｍｅｎｔｓ　ほか）
２　開業お助け対談（東京都中野区　ｖｉｖｏ　ｄａｉｌｙ　ｓｔａｎｄ；福岡県北九州市　コーヒー専門店；東京都豊島区　花よろず；静岡県富士市　Ｃａｆｅ　Ｅｓｃａｐｅ；全国喫茶コーナー交流会　行列のできる喫茶よろず相談所　ほか）

[日販商品データベースより]

雑誌「カフェ＆レストラン」連載を書籍化。伝説のカフェ・中目黒「オーガニックカフェ」ヒストリー、オーナーである著者の「開業お助け対談」を収録。世界のＣａｆｅ事情や、つまみ食いしたくなる美味しいものを紹介。