野菜と玄米

肉、魚、卵なしで、体の中からきれいになる

講談社
月森紀子　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2004年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784062715744

内容情報

[BOOKデータベースより]

マクロビオティックを私生活でも実践する女性シェフが、レストランメニューを家庭向けにアレンジして初公開！肉、魚、卵なしで、体の中からきれいになる。玄米菜食をおいしく続けながら、ダイエットやアレルギー体質の改善にも効果的な料理がいっぱいです。

１　野菜と味わう玄米ごはん（精進ちらし；かぼちゃとオクラののり巻き　ほか）
２　パンとパスタも野菜で楽しむ（みそ漬け豆腐のブルスケッタ；みそ漬け豆腐のディップ　ほか）
３　野菜だけで作るとっておきの一品（ひえと里芋のハンバーグ　芽かぶおろしソース添え；丸麦と野菜の春巻き　ほか）
４　玄米に合う小さな野菜おかず（豆腐マヨネーズ；焼き油揚げと大根のわさびマヨネーズ　ほか）

[日販商品データベースより]

マクロビオティックを私生活でも実践する女性シェフが、レストランメニューを家庭向けにアレンジして初公開！　肉、魚、卵なしで、体の中からきれいになる。玄米菜食をおいしく続けながら、ダイエットやアレルギー体質の改善にも効果的な料理がいっぱいです。


マクロビオティックを私生活でも実践する女性シェフが、レストランメニューを家庭向けにアレンジして初公開！
肉、魚、卵なしで、体の中からきれいになる
玄米菜食をおいしく続けながら、ダイエットやアレルギー体質の改善にも効果的な料理がいっぱいです。

Part1 野菜と味わう 玄米ごはん
Part2 パンとパスタも 野菜で楽しむ
Part3 野菜だけで作る とっておきの一品
Part4 玄米に合う 小さな野菜おかず