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体が整うとっておきのしょうがレシピ

ナツメ社
平柳要 森島土紀子 

価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2023年02月
判型
B5
ISBN
9784816373138

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内容情報
[BOOKデータベースより]

もっと手軽に、もっとおいしく。名店「生姜料理しょうが」の、体にやさしい、毎日食べたくなるレシピ118品。

1 毎日手軽に取り入れる!しょうがの万能調味料&活用レシピ(料理にしょうがを使うと抜群のおいしさに!8つのしょうが万能調味料を作っていつでも、しょうが生活をスタート!;ジンジャーシロップ/ポロポロジンジャーシュガー;しょうが酢 ほか)
2 かけるだけ!和えるだけ!しょうがソース&タレとおかずの素(しょうがみそソース;なすとチーズのしょうがみそホイル焼き;しょうがふろふき大根 ほか)
3 名店『生姜料理しょうが』で大人気メニューとおつまみレシピ(黒カレー/しょうが長いもナン;ホクホクポテトドリア;鶏肉とさつまいものジンジャーホワイトカレー ほか)

[日販商品データベースより]

薬味以外に活用されることが少ない食材、生姜。様々な健康効果のある生姜を、美味しく、もっと手軽に取り入れましょう。本書では、アレンジ無限大の万能調味料やおかずの素から、名店「生姜料理 しょうが」の人気レシピまで、生姜をフル活用したレシピを紹介。巻頭では、生姜の効能についてもしっかり解説しています。

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