私的メコン物語

食から覗くアジア
講談社文庫　も３０ー１

講談社
森枝卓士　

• 価格: 723円（本体657円＋税）
• 発行年月: 1999年10月
• 判型: 文庫
• ISBN: 9784062646734

内容情報

[BOOKデータベースより]

市場を歩けば、いつだって目もさめるような果物・野菜、魚介類が溢れている。大河メコン―チベットの氷河から流れでた一滴は、中国雲南省を経てインドシナを縦断、ベトナムのメコンデルタへいたる。アジアの水辺で営まれる豊かな暮らしに魅せられた旅人がきわめた多彩な民族と食文化。文庫オリジナル作品。

プロローグ　メコンデルタを小舟に揺られて
第１章　天体少年から、自称報道写真家に
第２章　「阿片を吸わないか」―黄金の三角地帯へ
第３章　豚の頭をぶら下げて
第４章　インドシナ食日記１９９３
第５章　瀾滄江の川海苔と西双版納の納豆
第６章　氷河の氷でオンザロックを
エピローグ　マジェスティックでマティーニを