- うおつか流食生活かくめい
-
一千万人納得！！
Ｋｏｄａｎｓｈａ ｓｏｐｈｉａ ｂｏｏｋｓ 楽ー４ー１
- 価格
- 1,650円（本体1,500円＋税）
- 発行年月
- 1998年06月
- 判型
- Ｂ６
- ISBN
- 9784062690195
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[BOOKデータベースより]
料理は愛情？根性じゃい！日本の家庭料理をダメにしたものは何か？主婦の手抜き？ゼーッタイにそげなことないっ。料理屋料理をもちあげる風潮だ。魚柄仁之助の行くところ、ふやけたグルメもさかしげ中途半端なエコ、自然食も快刀乱麻。あらわれたるは、すがすがしいフツーの食。作ってあげて、作ってもらう、おうちのご飯。エーッどうすればいいの？とお悩みの読者に、徹底絵解きで、仁之助台所術のなぞを明かした、理論と実践の書。
飽食？いやしいだけやんっ
弁当作りは愛情？根性じゃい
伝統に縛られると不自由ネ
食べる以前の話でしょ、でーしょ
長寿食？おこがましー！！
会食は快食で皆食
ボクと魚と包丁で
恥っさらしのマスコミ料理
今どきの食養生とは？
器がちがうよ、うつわが…〔ほか〕