- 栄養指導論
-
- 価格
- 3,080円（本体2,800円＋税）
- 発行年月
- 1995年10月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784254616071
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[BOOKデータベースより]
総論（栄養指導とは；栄養士養成と栄養指導；栄養指導と栄養情報；栄養指導計画；栄養指導の方法；栄養指導と基礎知識；栄養指導とその評価；栄養指導と運動指導；栄養指導と休養指導）
各論（対象別栄養指導；病態者への栄養指導；集団給食施設における栄養指導）