センスいいね、って言われるごはんを。

ＫＡＤＯＫＡＷＡ
高見りこ　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2026年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784046079220

内容情報

[BOOKデータベースより]

心がふっと上向くのはやっぱりセンスがいいごはん。まるで旅先で出合った、新しい味。和でも洋でもない、意外性がある創作レシピが今の気分。世界にひとつの味が、日常をやさしく照らします。和・洋を知り尽くした料理家、２０年の経験が息づくジャンルレスなレシピ。

１　センスがいい、を作るルール（ジャンルレスな相性　豆腐キッシュ；ローリエは使えるハーブＮｏ．１！　レモンハム　ほか）
２　秘密にしたい、でも教えたいメイン料理（じゃがいもと長ねぎのグラタン；ディルまみれの砂肝　ほか）
３　脇役におさまらないサイドディッシュ（作る度にときめく前菜；繰り返し作っている普段着おかず）
４　多めに作った自分、ありがとう　作り置きおかず（押し麦のサラダ；トマト切り干し　ほか）
５　〆であり、ごちそうごはんものと麺（季節野菜のスパイスカレー；カレーピラフ　ほか）
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