ル・マンジュ・トゥーのまかないレシピ 新装版

河出書房新社
谷昇　大橋邦基　野水貴之　國長亮平　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2026年01月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784309295763

内容情報

[BOOKデータベースより]

ミシュランガイド星獲得実績の名店。第一線で活躍するフランス料理人が本気で作る「何度も食べたい！作りたい！」家庭料理１０３品。まかないも全力投球！限られた予算と時間で美味しさを極める。実力派フレンチレストランのまかないは、真似したいアイディアが満載！

谷シェフを笑顔にさせる僕たちの十八番
身近な材料でとびきり美味しい、肉と魚
スープ
一皿で大満足！最強のご飯と麺
サラダ＆副菜
調味料
ときにはごちそう、食いしん坊のメニュー
ル・マンジュ・トゥーのお楽しみ