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河出書房新社 谷昇 大橋邦基 野水貴之 國長亮平
点
ミシュランガイド星獲得実績の名店。第一線で活躍するフランス料理人が本気で作る「何度も食べたい!作りたい!」家庭料理103品。まかないも全力投球!限られた予算と時間で美味しさを極める。実力派フレンチレストランのまかないは、真似したいアイディアが満載!
谷シェフを笑顔にさせる僕たちの十八番身近な材料でとびきり美味しい、肉と魚スープ一皿で大満足!最強のご飯と麺サラダ&副菜調味料ときにはごちそう、食いしん坊のメニュール・マンジュ・トゥーのお楽しみ
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湯浅邦弘
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
ミシュランガイド星獲得実績の名店。第一線で活躍するフランス料理人が本気で作る「何度も食べたい!作りたい!」家庭料理103品。まかないも全力投球!限られた予算と時間で美味しさを極める。実力派フレンチレストランのまかないは、真似したいアイディアが満載!
谷シェフを笑顔にさせる僕たちの十八番
身近な材料でとびきり美味しい、肉と魚
スープ
一皿で大満足!最強のご飯と麺
サラダ&副菜
調味料
ときにはごちそう、食いしん坊のメニュー
ル・マンジュ・トゥーのお楽しみ