栄養整形外科医の一生折れない骨をつくる「強骨みそ汁」

青春新書プレイブックス　Ｐー１２２７

青春出版社
大友通明　

• 価格: 1,210円（本体1,100円＋税）
• 発行年月: 2025年05月
• 判型: 新書
• ISBN: 9784413212274

内容情報

[BOOKデータベースより]

骨折から介護、寝たきり、肺炎に！７０歳からは突然の骨折「骨卒中」が命取りになる。

１章　健康長寿のカギは「骨」にある（高齢者の骨折が「命取り」になる理由；骨折から一気に寝たきり、認知症に進む　ほか）
２章　「食事」は丈夫な骨をつくる第一歩（なぜ、整形外科医が食事に注目するのか；血液検査で見えてくる、骨と筋肉の「栄養不足」　ほか）
３章　「糖質」の摂りすぎが骨を老化させていた！（骨折した高齢者の骨に起きていること；「糖化度」でわかる骨の「老化度」　ほか）
４章　「強骨みそ汁」で一生折れない骨をつくる（骨にいい栄養が詰まった「強骨みそ汁」；「強骨みそ汁」のつくり方　ほか）
５章　骨卒中を防ぐ運動のヒント（骨卒中予防に欠かせない「筋トレ」；つまずいても転ばない筋肉を育てる　ほか）