風の飲みもの、光のおやつ 薬草店の幸せなテーブルから

天然生活の本　

扶桑社
蓼科ハーバルノート・シンプルズ　萩尾エリ子　永易理恵　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2025年02月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784594099985

内容情報

[BOOKデータベースより]

ようこそ、木陰のお茶会へ。森に生きる薬草使いがつくる透きとおった飲みものと、野を知るパティシエの用意する花々のおやつたち。６１のレシピ、４つの対話。

香り生まれる春（愛しい春のスピリッツ；朝露ゼリー　ほか）
大気はずむ夏（小花と気泡の小さな世界；宝石箱のパイ　ほか）
色あふれる秋（雨あがりのテキーラ；秋の夜長のチーズケーキ　ほか）
喜び満ちる冬（カラフルなウィークエンド；一日のはじまりのお茶　ほか）

[日販商品データベースより]

蓼科ハーバルノート・シンプルズの萩尾エリ子さんが即興で生み出してきた「飲みもの」のアイデアと言葉をベースに、店長であり、長年調理やスイーツの担当を務める永易理恵さんによる「おやつ」のレシピを、蓼科の四季の移ろいとともに紹介。植物と寄り添いながら暮らす日々の喜び、四季の営みをつむぐ、エッセイ＋レシピ本。