応用栄養学 第７版

栄養科学シリーズＮＥＸＴ　

講談社
木戸康博　桑波田雅士　青井渉　金子一郎　

• 価格: 3,300円（本体3,000円＋税）
• 発行年月: 2025年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784065380314

内容情報

[BOOKデータベースより]

栄養環境への適応
生体リズムと栄養
第１編　栄養管理学（栄養管理の考え方；栄養管理の進め方；栄養素等必要量の科学的根拠　ほか）
第２編　ライフステージ栄養学（発育・発達と加齢；妊娠期・授乳期の栄養；乳児期の栄養　ほか）
第３編　特殊栄養学（運動・スポーツと栄養；ストレス応答と栄養；高温・低温環境と栄養　ほか）

[日販商品データベースより]

「日本人の食事摂取基準（2025年版）」に準拠。栄養管理プロセスによる栄養診断・栄養管理の事例が充実。管理栄養士国家試験ガイドライン、栄養改善学会コアカリ対応。