シャインマスカット栽培の手引き

特性・管理・作業

創森社
薬師寺博　小林和司　

• 価格: 2,530円（本体2,300円＋税）
• 発行年月: 2025年02月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784883403721

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　マスカット香の傑作ブドウ
第２章　園地の準備と植えつけ方
第３章　整枝・剪定と仕立て方の基本
第４章　生育サイクルと管理・作業
第５章　土づくり・施肥と潅水管理
第６章　気象災害と生理障害・病虫害

[日販商品データベースより]

「大粒、種なし、皮ごと」で食べられるシャインマスカット。食べやすい肉質でマスカット香が口の中に広がることもあり、いまだ高価格でも高い人気を保持しています。また、収穫・出荷時期を延長するだけでなく、長期貯蔵を可能にしたことで、国内各地で栽培面積が増えており、ついに巨峰やデラウェアを抜いて首位（2022年産）に立っています。　
果物消費に大変革をもたらした傑作ブドウ「シャインマスカット」。本書ではその品種特性、植えつけ・仕立て、生育と管理・作業、整枝剪定、生理障害・病虫害対策などをわかりやすく解説します。写真、図表、イラストを多用し、シャインマスカットの栽培がわかる実用基礎本。経済栽培はもちろん、庭先栽培でも役立つ栽培手引書となっています。