貧血さんに効く 鉄フライパンレシピ

その不調、鉄分不足が原因です！食べるだけで心と体がスッキリ

主婦と生活社
濱木珠恵　武蔵裕子　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2024年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784391163049

内容情報

[BOOKデータベースより]

日本人女性（２０〜４０代）の７割は鉄分不足！！疲れやすい、眠れない、めまい、頭痛、イライラ、集中できない、気分が落ち込む、顔色が悪い。鉄フライパンなら、大事な鉄分をさらにおいしく＆コツコツ摂取！

１　その不調、もしかして…！？貧血の症状と鉄不足の対策（鉄欠乏性貧血チェックリスト；鉄不足による主な症状；鉄不足を解消するには？　ほか）
２　鉄や貧血に効果的な栄養がとれる！鉄フライパンレシピ（貧血対策ｃｏｏｋｉｎｇのポイントは？；肉のおかず；レバーのおかず　ほか）
３　メカニズムを知っておきましょう　貧血の基礎知識（貧血女性の状況　日本では２０〜４０代の女性の２割近くが鉄欠乏性貧血！；貧血になる理由　女性は生理の出血により、鉄欠乏性貧血になりやすいのです；貧血の種類　肝臓などに蓄えられている貯蔵鉄が減少している「隠れ貧血」の人も多数　ほか）

[日販商品データベースより]

日本人の女性の7割は鉄分不足!?
貧血はもちろん、疲れやすい、眠れない、めまい、頭痛、イライラ、集中できない、気分が落ち込む、顔色が悪いなどなどよくわからない不調も鉄分不足による「隠れ貧血が」原因かもしれません。鉄分を多く含む食事を摂ることが重要です。
調理の際、鉄フライパンなど、鉄製品の調理器具を使えば、フライパンから溶け出す鉄分で、大事な鉄分をさらにおいしく＆効率よく摂取できます。