スポーツ栄養学最新理論 ２０２４年版

市村出版 鍬谷書店
寺田新　川中健太郎　

• 価格: 3,520円（本体3,200円＋税）
• 発行年月: 2024年11月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784902109696

内容情報

[BOOKデータベースより]

１章　糖質摂取とパフォーマンス（塩瀬圭佑）
２章　たんぱく質摂取とパフォーマンス（藤田聡・安田純）
３章　脂質摂取とパフォーマンス（寺田新）
４章　鉄代謝とパフォーマンス（石橋彩・後藤一成）
５章　カルシウム・ビタミンＤ摂取とパフォーマンス（池戸葵）
６章　運動パフォーマンスを支える消化器系機能（鍛島秀明）
７章　腸内細菌叢と栄養・スポーツ（宮地元彦）
８章　頭脳パフォーマンスと栄養（松井崇）
９章　減量と増量（三浦征・川中健太郎）
１０章　トップアスリートへの栄養サポート（井上なぎさ・飯塚太郎）