臨床栄養学

食物と栄養学基礎シリーズ　１１

学文社
栗原伸公　今本美幸　辻秀美　

• 価格: 3,520円（本体3,200円＋税）
• 発行年月: 2024年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784762033483

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　臨床栄養の概念（意義と目的；医療・介護制度の基本；医療と臨床栄養；福祉・介護と臨床栄養）
２　傷病者・要支援者・要介護者の栄養管理（栄養アセスメントの意義と方法；栄養管理の目標設定と計画作成；栄養・食事療法と栄養補給法；傷病者、要支援者要介護者への栄養教育；モニタリング、再評価；栄養管理の記録；医薬品と栄養・食事の相互作用）
３　疾病・病態別栄養管理（栄養障害における栄養ケア・マネジメント；肥満と代謝疾患における栄養ケア・マネジメント；消化器疾患における栄養ケア・マネジメント　ほか）

[日販商品データベースより]

食物と栄養学基礎シリーズを元に、
2022年度改定された管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）に準拠して刷新した
新シリーズの「新臨床栄養学」のテキスト。

医学的アプローチと栄養学的アプローチの協働によって構成。
臨床の場における医学の知識から栄養管理や実践的な栄養・食事療法までを
連続的に学ぶことで、高度な専門内容をわかりやすく学べる。
また、キーワードを理解しながら学べることから好評の側注もさらに充実。

管理栄養士の活躍により栄養介入効果が認められ、
臨床・介護分野とも診療報酬の加算項目が増えたことに加え、
日進月歩である医療の各分野のガイドラインを充実させた内容。

【執筆者】
編著者：栗原伸公、今本美幸、辻 秀美
著者：市川大介、大原秋子、金石智津子、榊原美津枝、塩谷育子、武政睦子、富安広幸、
藤澤早美、溝畑秀隆、山下美保、井ノ上恭子、小野尚美、小見山百絵、澤 幸子、幣 憲一郎、
多田賢代、林 直哉、松木道裕、三宅沙知