めざせ！持続可能な農林水産業 ４

未来につながる畜産業へ　

大月書店
中野明正　

• 価格: 3,850円（本体3,500円＋税）
• 発行年月: 2024年02月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784272407545

内容情報

[BOOKデータベースより]

私たちの暮らしと畜産業（牛肉が食卓に届くまで；肉用牛の肥育牧場の１日；肉用牛ってなに？　ほか）
畜産業をとりまく問題（畜産と環境問題；牧場経営をとりまく問題；外国に依存する日本の畜産　ほか）
これからの畜産業（スマート畜産業って？；環境負荷をへらそう；つながる畜産業　ほか）

[日販商品データベースより]

人間の体に不可欠なタンパク源となる肉や牛乳、卵。しかし畜産業は、牛のげっぷに含まれるメタン、フン尿処理、飼料を外国から輸入するなど、環境負荷が大きく、人手不足も深刻。安定した生産を続けるためのとりくみを紹介。

めざせ！持続可能な農林水産業（全４巻）
?環境にやさしく魅力ある農業へ
?おいしい魚が食べつづけられる水産業へ
?ゆたかな自然環境とともにある林業へ
?未来につながる畜産業へ