料理がもっと好きになるレシピ１５２

ＭＡＧＡＺＩＮＥ　ＨＯＵＳＥ　ＭＯＯＫ　Ｈａｎａｋｏ特別編集　

マガジンハウス

• 価格: 1,360円（本体1,236円＋税）
• 発行年月: 2024年01月
• 判型: Ａ４変
• ISBN: 9784838756483

内容情報

[日販商品データベースより]

【レシピ編】
■あの人が料理を好きになった、きっかけの一品。
　人気料理家が繰り返し作る、いつものレシピ。
　冷水希三子／渡辺康啓／坂田阿希子／ウー・ウェン／アベクミコ／若山曜子
■するは、する。でも...料理の“ここ“が苦手です。
■作り方のポイントがわかる!　学びのレシピ。
　冷たい麺／フローチャート式レシピ／旅のぶっかけご飯／ひんやりゼリースイーツ
■時間があるからこそできる、“ゆっくりじっくり“レシピ。
■誰かを想う、レシピ集。
　中川正子／大塩あゆ美／渡辺俊美／麻生要一郎
■おうちで鎌倉の味。秘密のレシピ。
■ほめられると料理は上手になる! 私の“ここぞ!“な、もてなしレシピ。
■明日のための料理。

【食材編】
■スーパーマニア対談。
　菅原佳己（スーパーマーケット研究家）×立川志ら乃（落語家）
■人気スーパーの裏に、この人あり。 名物店主に会いに行く。
■野村友里さんが出合った 信頼できるお取り寄せ食材。