２サイズの丸型で焼けるしっとりケーキとふんわりケーキ

日東書院本社
稲田多佳子　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2023年09月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784528024144

内容情報

[BOOKデータベースより]

１つのレシピで１５ｃｍサイズ（１個）と１２ｃｍサイズ（２個）のどちらも作ることができます。マフィンに近いしっとりケーキと、シフォンとスポンジケーキの中間くらいのふんわりケーキが作れます。すべてのレシピのめんどうな生地作りはボウル１つでできます。

１　ぐるぐる混ぜて作るしっとりケーキ（基本のプレーン；ジャムマーブルのケーキ；りんごのケーキ；焼きいものケーキ；はちみつバナナのケーキ　ほか）
２　メレンゲで作るふんわりケーキ（基本のプレーン；ほうじ茶のケーキ／紅茶のケーキ；コーヒーとくるみのケーキ；いちごのケーキ；レモンのケーキ　ほか）

[日販商品データベースより]

すべて100円ショップで買える丸型で作っています。
1つのレシピで15cmサイズと12cmサイズのケーキのどちらも作ることができます。
マフィンに近いしっとりケーキと、シフォンに近いふんわりケーキが作れます。
めんどうな生地作りは、すべてボウル1つで完結します。

人気お菓子研究家 稲田多佳子さん初の丸いケーキのレシピ集。
1つのレシピで15cmサイズ1個と12cmサイズ2個のどちらも作れます。
すべて100円ショップで購入した丸型を使用。
お財布にも優しく、作り方もとっても簡単。


記念日ケーキの定番の丸いケーキ。少し特別感がある丸いケーキを焼くための丸型は、現在100円ショップでもさまざまなサイズが買えるようになりました。
本書はその中で15cmサイズと12cmサイズにフォーカス。
なぜなら、15cmサイズの分量で、12cmサイズがちょうど2つ分焼けるからです。
大きいケーキを1つ焼いてもいいし、小さいケーキを2つ焼いて、1つは自分で食べて、1つはプレゼントにするなど、その日の気分や食べる人の数で効率良く作って楽しめます。
生地作りは、すべてボウル1つで完結。
焼き上がりまですべて6プロセス以内という手軽さなので、初心者の方でも忙しい人でも、気軽にケーキ作りができます。
フルーツやチョコを使った王道から、チーズやハーブを使った甘じょっぱい系まで、
全45レシピをぜひお楽しみください。