モン・サン＝ミシェルの修道女四季の食事とていねいな暮らし

グラフィック社
ローランス・デュ・ティリー　松岡由希子　

• 価格: 2,970円（本体2,700円＋税）
• 発行年月: 2023年08月
• 判型: Ｂ５変
• ISBN: 9784766137781

内容情報

[BOOKデータベースより]

世界でもっとも有名なモン・サン＝ミシェル修道院へようこそ。フランス北西部ノルマンディー地方の小島にそびえるモン・サン＝ミシェル修道院。修道女たちは自然の恵みを大切にしながら、あたたかくもていねいな暮らしを送っています。本書ではおもに、私たちに身近な食の視点から、知られざる修道女たちの日々の様子を紹介します。修道女たちのたたずまいや食卓を囲む喜びのひと時、そして菜園で育てた野菜やハーブを取り入れたシンプルでやさしい料理とお菓子は、豊かさとはなにかを考えるヒントを与えてくれます。また、修道女たちの暮らしをとおして出会う、モン・サン＝ミシェルの美しい表情にも心を奪われることでしょう。

冬の食卓（オリーブのケークサレ；かぼちゃのポタージュ　ほか）
春の食卓（さやいんげんのサラダ；聖木曜日のウフ・マヨネーズ　ほか）
夏の食卓（夏野菜のサラダ；ブルグルのサラダ　ほか）
秋の食卓（ほうれん草とパースニップのスープ；クミン風味のにんじんサラダ　ほか）

[日販商品データベースより]

世界でもっとも有名なモン・サン＝ミッシェル修道院。
修道女たちは大自然とともに、あたたかくもていねいな暮らしを送っています。
彼女たちの日々の食事や立ち居振る舞いは、真の豊かさとは何かを教えてくれます。