フレンチの本

ひとり分から、ちゃんとおいしい

日東書院本社
平野由希子　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2014年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784528015470

内容情報

[BOOKデータベースより]

調理器具ひとつで、好きな分だけ。ココットやフライパンで作れるフレンチレシピ。身近な材料を使ってとっておきのひと皿が完成！

１　軽めのひと皿フレンチ（長ねぎとハム、チーズのヴィネグレット；クミンのキャロットラペ；春野菜とはまぐりの鍋蒸し　ほか）
２　しっかり食べたいひと皿（鶏のクリームソーストリュフの香り；鶏手羽元とオリーブの煮込み；鶏レバーとハツのレーズンソース　ほか）
３　もう一品加えたい、アレンジのひと皿（ハムのリエット；ひよこ豆のディップ；アンチョビとバジル入りオリーブ　ほか）

[日販商品データベースより]

自分が食べたいものを食べたい分だけ、気ままに作るためのフレンチのレシピ集。ココットやフライパンなど調理器具ひとつで、身近な材料を使ってとっておきのひと皿が作れる１冊。