自家製の米粉ミックスでつくるお菓子

ふんわり、さっくり。軽やかなレシピ

家の光協会
中川たま　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2023年06月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784259567644

内容情報

[BOOKデータベースより]

シンプルパンケーキ
マスカルポーネクリームのせパンケーキ
ホットケーキ
ココットケーキ
リングドーナツ
かぼちゃと豆腐のベニエ
りんごのマフィン
プレーンスコーン
オートミールとチョコのスコーン
ショートブレッド
ジンジャースノーボール
きな粉とクミンのクラッカー
ナッツとチーズのクラッカー
パイナップルとマンゴーのコブラー
クロスタータ
ズッキーニのタルトフランベ
いちごとルバーブのガレット
レモンとホワイトチョコのサブレ
マドレーヌ
ガトーショコラ〔ほか〕

[日販商品データベースより]

パンケーキ マフィン どら焼き クッキー …
米粉ミックスがあれば、食べたいときすぐに作れる

使いやすさが格段にアップし、どこでも手に入りやすくなった米粉。ますます人気が高まっています。
本書は、【米粉】【ベーキングパウダー】【きび砂糖】【塩】をオリジナルの配合で混ぜた米粉ミックスと、それを使ったレシピを紹介します。
ミックスを常備しておけば、計量の手間がなく、いつでも手軽に好きなお菓子が作れます。
グルテンフリーの米粉は混ぜすぎる心配がなく、初心者でも失敗しません。
甘さ控えめで軽い仕上がりは、体への負担が少ないのもうれしい。