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[日販商品データベースより]
今号の特集は「韓国人とインスタントラーメン」。
韓国人にとってラーメン＝インスタントラーメン。そんな韓国の国民食とも言えるインスタントラーメン。一人当たりの年間消費量は2021年にベトナムに抜かれ二位に転落したものの、それまでは長年一位をキープし続けていました。朝鮮戦争後、食糧不足の政府によってインスタントラーメンの普及が促進され、小さい頃から強烈な化学調味料のその味に慣らされてきた韓国人にとってインスタントラーメンは日常生活ではもちろん、海外旅行や留学、一人暮らしの際の必需品。つまりソウル