人生にはいつも料理本があった

筑摩書房
赤澤かおり　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2023年01月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784480879165

内容情報

[BOOKデータベースより]

毎日のごはん作りで開く本、季節の保存食作りの本、外国の料理への扉を開いた本、ことばにぐっときた本、新しい料理の時代を切り開いた本…あなたが大切にしていたあの本もきっとある！２０年以上にわたり料理本作りに関わり続けてきた著者が、愛をこめて語りつくす、私的「料理本」の世界。

１　人生にはいつも料理本があった（今日何作ろう！？；スープに癒されてきた。　ほか）
２　おやつの時間（私的料理本のはじまりはお菓子の本だった；今が一番お菓子の本に夢中　ほか）
３　旅と料理の本（英語のレシピブックに惹かれる理由。；ハワイの味　ほか）
４　読む料理の本（作ってみたくなる、味を知りたくなる；思いついたときにぱらりとめくる。　ほか）
５　私を作ってくれた料理家たち（言葉とハートを追いかける。；土に近い人　ほか）