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[日販商品データベースより]
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臨床栄養学の知識を「生きた」ものにする実習書！臨床経験豊富な執筆陣が，現場の技術や工夫を交えてわかりやすく解説．章ごとの実習課題で確実に実践力が培われます．多職種連携などもカバー，臨地実習に対応可能．
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