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[BOOKデータベースより]
煮あずきには抗酸化力の高いポリフェノール、余分な脂質を流すサポニン、腸活に最適な食物繊維がたっぷり！ビタミンＢ１やタンパク質、鉄分、亜鉛、カルシウム、マグネシウムも豊富。そんな健康に不可欠な栄養素を余すところなく摂取できるのがあずきを煮出した「あずき毒出しスープ」。１日１杯、まずは続けてみませんか？「あずき毒出しスープの素」でできるかんたんレシピ２６も紹介。
こんな人はあずき毒出しスープを試してみて！！ヘルスチェック
ＬＥＳＳＯＮ 漢方医学の名医、石原新菜先生に聞きました
第１章 あずき毒出しスープに秘められた健康パワー
第２章 １日１杯のあずき毒出しスープ実践編
第３章 あずきポリフェノールが体の不調を改善！
第４章 あずき毒出しスープで腸内革命！