１日１杯。体がととのう野菜のスープ

植物性素材だけで、うまみたっぷり

家の光協会
今井ようこ　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2022年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784259567422

内容情報

[BOOKデータベースより]

春夏秋冬の体をととのえるスープ（キャベツと春の豆のスープ；にんじんとレンズ豆のスープ　ほか）
体にやさしいポタージュ（にんじんのポタージュ；ズッキーニのポタージュ　ほか）
朝すぐ作れるクイックスープ（レタスとセロリ、アボカドのスープ；トマトとキャベツのみそ豆乳スープ　ほか）
１品で満足のごちそう煮込み（ビーツとにんじんの煮込み；スタッフィングトマトの煮込み　ほか）

[日販商品データベースより]

化学調味料、肉や魚・卵・乳製品は不使用。
野菜、きのこ、豆、海藻だけなのに、大満足

体にやさしく、おいしいレシピが人気の今井ようこさんの野菜スープ。
動物性食材は不使用で、味つけにもスープの素やコンソメを使いません。
昆布だしや炒めた玉ねぎ、豆乳など、うまみのある食材を効果的に使うほか、素材のおいしさを引き出す調理法で満足感のあるスープができあがります。
体への負担が少なく滋養もたっぷり。
忙しくても毎日このスープを飲めば、自然と体の調子が整います。
ヴィーガンの人も、食物アレルギーがある人も、体にいいスープがとりたい人も、みんながいっしょに食べられるスープです。