日本のインド・ネパール料理店

阿佐ケ谷書院 ＪＲＣ 日教販
小林真樹　

• 価格: 2,970円（本体2,700円＋税）
• 発行年月: 2022年03月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784990798659

内容情報

[BOOKデータベースより]

インド食品販売店主・アジアハンター代表小林真樹氏による北海道から沖縄まで全行程３０００キロの食紀行！インド・ネパール料理店の知りたかったすべてがここにある。

ギリ一族開拓史―北海道
さいはてのインド・ネパール料理店　北限編―稚内・根室
みちのくインネパ冬景色―秋田・青森・気仙沼
岐路に立つ北の学生街―仙台
流民の歌―栃木・群馬
遙かなるヒマラヤの呼び声―長野
国内最大のネパール人街―大久保
ネパール料理の主戦場―巣鴨・大塚・池袋
アート＆ファミリータウン―蒲田・大森
下町の人情食堂―小岩・日暮里・三河島〔ほか〕