栄養食事療法の実習 第１３版

栄養ケアマネジメント
トレーニーガイド　

医歯薬出版
本田佳子　

• 価格: 2,970円（本体2,700円＋税）
• 発行年月: 2022年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784263708248

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　栄養ケアの概要（栄養ケアと栄養ケアマネジメント；栄養補給とその種類；栄養食事療養とその種類　ほか）
２　栄養ケアの基礎（経静脈栄養法；経腸（経管）栄養法；経口栄養法　ほか）
３　疾患別の栄養ケア（胃・腸疾患；肝・胆・膵疾患；内分泌・代謝疾患　ほか）

[日販商品データベースより]

栄養アセスメント・栄養ケアプラン・栄養ケアに重点をおいた好評テキスト最新版！

●栄養アセスメント・栄養ケアプラン・栄養ケアに重点をおいた好評の臨床栄養学実習テキストが改訂第13版として刊行。
●「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づき栄養計算を行った献立例を掲載。
●各医学会の最新治療ガイドライン・診療ガイドに対応した栄養食事療法についてわかりやすく解説。
●「理解すべき点」「習得すべき点」を、各章の冒頭に“学習のねらい”として掲載。


【目次】
Part 1　栄養ケアの概要
　　1．栄養ケアと栄養ケアマネジメント
　　2．栄養補給とその種類
　　3．栄養食事療養とその種類
　　4．栄養状態の評価
　　5．栄養ケアプラン
　　6．栄養ケアプランの実際
　　7．栄養・食事管理の記録
Part 2　栄養ケアの基礎
　　1．経静脈栄養法
　　2．経腸（経管）栄養法
　　3．経口栄養法
　　4．栄養ケアの基礎実習
　　5．術前・術後食
　　6．検査食
Part 3　疾患別の栄養ケア
　I−胃・腸疾患
　II−肝・胆・膵疾患
　III−内分泌・代謝疾患
　IV−循環器疾患
　V−腎臓・尿路疾患
　VI−鉄欠乏性貧血
　VII−骨・関節疾患
　VIII−摂食障害
　IX−小児疾患
　X−口腔障害
　XI−老年症候群