はじめての和菓子レッスン決定版

家の光協会
金塚晴子　宇佐美桂子　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2022年01月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784259567149

内容情報

[BOOKデータベースより]

どら焼きから、みたらしだんご、桜もち、わらびもちまで定番和菓子とアレンジおやつ５８レシピ。

１　小麦粉のお菓子
２　白玉粉のお菓子
３　道明寺粉のお菓子
４　上新粉・もち粉のお菓子
５　野菜あんのお菓子
６　寒天のお菓子
７　わらびもち粉のお菓子
８　水まんじゅうのお菓子
あんを手作りしよう

[日販商品データベースより]

どら焼き、カステラ、桜餅、みたらし……
みんなが大好きな和菓子の作り方を、基本からやさしく教えます

「いつもお店で買っている、あの和菓子を作ってみたい！」と思ったときに、開いてほしい和菓子レシピの入門書。
はじめての人でも大丈夫。
作り方の手順を写真つきでていねいに解説します。
家庭で作りすいよう、生地作りには電子レンジを使うのでとても簡単です。
定番の和菓子はもちろん、今どきの少しおしゃれな和菓子も満載の、全５４レシピ。
あんこの作り方も、好みに合わせて３種紹介します。