ＳＤＧｓ時代の食べ方

世界が飢えるのはなぜ？
ちくまＱブックス　

筑摩書房
井出留美　

• 価格: 1,210円（本体1,100円＋税）
• 発行年月: 2021年10月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784480251169

内容情報

[BOOKデータベースより]

世界にはまともにご飯を食べられない人が大勢いる。なのに日本では今この瞬間にもまだまだ食べられる食べものが捨てられている。その量は国連が飢餓の国に行っている食料支援のなんと１．４倍。これっておかしくない？ＳＤＧｓ時代にふさわしい食べ方で社会を変えよう！

Ｑ１　食品ロスは世界でどのくらいあると思いますか？
Ｑ２　食品ロスは日本でどのくらいあるでしょうか？
Ｑ３　アイスになくて冷凍食品にある表示は？
Ｑ４　冬場に生で食べられる卵の賞味期限は？
Ｑ５　ハンバーガー１個に使われている水の量は？
Ｑ６　消費者には８つの権利に加え、○つの義務がある
Ｑ７　家庭内の食べ残しの○パーセントは「量が多い」から
Ｑ８　スーパーに並ぶ商品には「製造日から賞味期限までの○分の１以内に納入する」という暗黙のルールがある
Ｑ９　日本の食品ロスのうち、○パーセントが家庭から出ている
Ｑ１０　食品のごみ処理にかかる税金は、およそ年間○億円
Ｑ１１　家庭から出る生ごみのうち、およそ○パーセントが手つかずのまま捨てられている

[日販商品データベースより]

日本では今この瞬間にも大量の食べものが捨てられている。その量は国連が行う食料支援のなんと1.4倍。このおかしな状況を変えるにはどうしたらいいのか！？