８０歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった！

世界文化ブックス 世界文化社
村上祥子　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2021年09月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784418213146

内容情報

[BOOKデータベースより]

たんぱく質とカルシウムが無理なくとれる知恵が満載！全部レンチン１人分！

１　たんぱく質もカルシウムも！スペシャル筋骨ごはん（ムラカミ方程式１　筋骨ごはん＝サバ缶、イワシ缶＋にんたまジャムまたは酢玉ねぎまたは酢キャベツ；ムラカミ方程式２　筋骨ごはん＝買い置きたんぱく質＋サバそぼろまたはしいたけ醤　ほか）
２　おなかスッキリ＆免疫力強化腸活おかず（ムラカミ方程式３　腸活おかず＝野菜、いも類、海藻＋にんたまジャムまたは酢玉ねぎまたは酢キャベツ）
３　面倒なときのＳＯＳストック冷凍野菜パック（オイルしょうが／しょうゆしょうが／甘酢しょうが；冷凍野菜パック１　キャベツ＋にんじん　ほか）

[日販商品データベースより]

・シニアの健康の決め手は、長生き調味料と電子レンジ
・著者累計975万部超！現役高齢料理家は「コレ」を食べている！
・手間なくおいしく、栄養丸ごと！ムラカミ式健康レシピの集大成
・筋・骨・腸を健やかに保つ手作り常備調味料８種を初公開

足腰の衰えなどシニア特有の不調解決の決め手は、たんぱく質とカルシウム。
ただし、どんな栄養も摂取しただけでは体にうまく利用できません。
本書では、調理に加えるだけで必要な栄養を体のすみずみまで届け、
吸収をサポートする【長生き調味料】８種を公開。
筋肉をふやして骨量を維持し、血行促進や疲労回復・腸活にも役立ちます。
収載レシピは定番家庭料理を中心に全部レンチン、一人分。
手間なく安全に栄養を丸ごと摂取できる現役高齢料理家の集大成。