サボテンの文化誌

花と木の図書館　
Ｃａｃｔｕｓ

原書房
ダン・トーレ　大山晶　

• 価格: 2,640円（本体2,400円＋税）
• 発行年月: 2021年08月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784562059249

内容情報

[BOOKデータベースより]

愛され、恐れられ、摩訶不思議な植物の物語。痛い棘と美しい花、恐ろしい形と極上の甘み…複雑で不思議なサボテンは、大昔から人間を魅了してきた。その生態、食材としての価値、栽培法、コレクター達の秘話ほか、サボテンと人間の歴史を多面的に描く。カラー図版約１２０点。

序章　愛されて憎まれて
第１章　サボテンの博物誌
第２章　在来種のサボテン、外来種のサボテン
第３章　美しいサボテン、不快なサボテン
第４章　ほとんど人間―擬人化されたサボテン
第５章　サボテンを食べる
第６章　サボテンを変えるで
第７章　サボテンを守る

[日販商品データベースより]

痛い棘と美しい花、恐ろしい形と極上の甘み…複雑で不思議なサボテンは大昔から人間を魅了してきた。その生態、食材としての価値、栽培法、コレクター達の秘話ほか、サボテンと人間の歴史を多面的に描く。カラー図版約120点。