小林カツ代の伝説のレシピ

「うまい！」は時代を超える

家の光協会
小林カツ代　本田明子　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2021年06月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784259566920

内容情報

[BOOKデータベースより]

１万点を超えるレシピから厳選した小林カツ代の家庭料理レシピ決定版。

第１章　リピートおかずベスト１０―１万点を超える中から厳選、カツ代レシピの代表作ばかり。（１０分肉じゃが；から揚げ２種　ほか）
第２章　メインおかず―家庭料理の定番をおいしく作るコツ、教えます。（豚肉；鶏肉　ほか）
第３章　サブおかず―家にある食材をその日の気分で。野菜不足も解消できます。（煮物；漬け物・サラダ　ほか）
第４章　ご飯・めん・汁物・スープ―サクッとワンプレートから、満足度の高いボリューム汁物まで。（ご飯；めん　ほか）

[日販商品データベースより]

多忙な単身・共働き世帯が増えている今、「手早く、おいしく、経済的」がモットーの小林カツ代さんのレシピがあらためて人気を集めています。
牛肉とじゃがいも、玉ねぎだけで作るシンプルな肉じゃがや、煮込むだけの焼き豚など、誰もが好きな、ごはんに合うおかずが驚くほど簡単に作れます。
1万点を超えるレシピの中から、ずっと作り続けられている、ベストレシピを厳選して紹介します。
簡単だけど手抜きではない、おいしく作るための「カツ代ロジック」も解説！