よくわかる栄養学

今のあなたにぴったりの食の知識・コツが満載！
マンガと図解で身につく　

ユーキャン 自由国民社
小林実夏　阿部惠理　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2021年04月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784426612931

内容情報

[BOOKデータベースより]

足りないと？とりすぎると？栄養の基本がゼロからわかる。１６０食品の成分と作用を解説！なんとなく不調…数値が気になる…今のあなたにぴったりの食の知識・コツが満載！

第１章　栄養ってなに？（エネルギー源になる三大栄養素；体の調子を整えるビタミンとミネラル　ほか）
第２章　栄養素の種類と働き（三大栄養素；ビタミン　ほか）
第３章　栄養と健康（体や心の不調；病気の改善や予防　ほか）
第４章　食品別栄養成分（穀類；肉類　ほか）

[日販商品データベースより]

今のあなたにぴったりの栄養の知識、食べ方のコツが満載！

なぜ栄養が必要なのか？なぜバランスのとれた食事が大切なのか？
栄養の基本から食べ方のコツ、不調時の対策まで、マンガと図解で楽しくやさしく学べる１冊。
「これを食べると健康になる」といった巷に溢れる情報を、正しく読み解ける知識が身につきます。

最新の「日本人の食事摂取基準（2020年版）」、「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に対応！

・不足すると？とりすぎると？　−５大栄養素の働きととり方を詳しく解説
・ずっと今の食生活を続けていい？　−ライフステージにあった食事を解説
・この不調は栄養で改善できる？　−25の不調・病気の栄養対策を解説
・この食品にはどんな栄養素が？　−160の食品別に成分や食べ方のコツを解説