いつもの料理がパッとおいしくなる魔法

ロバート馬場ちゃんのキッチンｍｅｍｏ

三才ブックス
馬場裕之　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2020年11月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784866732268

内容情報

[BOOKデータベースより]

みんなが真似できるからこそ意味がある！“気取らない”“手軽で簡単”“なのに絶品”ＹｏｕＴｕｂｅで話題の「馬場ごはん」を支えていたのはやはり誰でも実践できる、シンプルなひと手間だった！お笑い界屈指の「料理雑学好き」芸人が声を大にして伝えたい、先人たちの“おいしい知恵”をたくさん集めました！

第１章　おいしくなる魔法（米；無洗米；キャベツ　ほか）
第２章　おいしさを保つ魔法（米；ご飯；キャベツ／レタス　ほか）
第３章　魔法のレシピ集（鶏むねしっとりからし風味；フライドゴボウ；無限新タマネギネバネバサラダ　ほか）

[日販商品データベースより]

テレビ番組「家事ヤロウ!!!」や「超お手軽！ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」などでプロ顔負けの腕を披露し、今や自他ともに認める料理好き芸人として知られるお笑いトリオ・ロバートの馬場裕之。定番料理にひと工夫を加え、食べなれた味を格上げする調理術を紹介するYouTubeチャンネル「馬場ごはん」は瞬く間に登録者数19万人を突破。
気取らずお手軽、かつ必要最小限の材料で再現できる馬場ちゃんのレシピは、料理初心者の若者から熟練の主婦まで、幅広い層に支持されています。
そんな馬場ちゃんが普段から実践している「やり方をちょっと変えるだけで味が劇的に美味しくなる」「手順を少し工夫するだけで仕上がりが大きく変わる」といった裏ワザを、その理由とともに紹介していく書籍です。