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パスタ・べジターレ

基本パスタと野菜のアレンジパスタ

柴田書店
伊崎裕之 

価格
2,530円(本体2,300円+税)
発行年月
2004年12月
判型
B5
ISBN
9784388059652

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内容情報
[BOOKデータベースより]

乾燥パスタ(オリーブ油ベースのパスタ;トマトベースのパスタ;クリームベースのパスタ;ラグーとスープのパスタ;ペーストベースのパスタ)
生パスタ(パスタ生地づくり;卵入りパスタ生地づくり;詰め物パスタ・ニヨッキ;生パスタのゆで方;詰め物パスタのゆで方)

[日販商品データベースより]

おいしいパスタをつくる原則、準備しておくパスタの基本材料をはじめ、オリーブ油ベースのパスタ、トマトベースのパスタ、クリームベースのパスタ、ラグーとスープのパスタ、ペーストベースのパスタのレシピを紹介。

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