公衆栄養学 第８版

光生館
古畑公　松村康弘　鈴木三枝　

• 価格: 3,300円（本体3,000円＋税）
• 発行年月: 2020年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784332021070

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　公衆栄養の概念
第２章　健康・栄養問題の現状と課題
第３章　栄養政策
第４章　栄養疫学
第５章　地域診断と公衆栄養マネジメント
第６章　公衆栄養プログラムの展開
第７章　諸外国の状況

[日販商品データベースより]

集団・地域の公衆栄養活動に必要な理論とその活用法を、最新の「管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）」に準拠した内容でまとめた。各種統計などのデータは毎年更新し、最新の情報を収録。2色刷。