ひとり暮らしごはんＢＯＯＫ

お料理１年生の

主婦の友社
検見�ｱ聡美　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2020年04月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784074418404

内容情報

[BOOKデータベースより]

材料は１人分、調理はラクチン！プロセス写真・料理ポイントつき。料理の基本が身につく！

１　最初に作りたい！「超」基本おかず３
２　はじめてでもおいしい！人気の定番レシピ９
３　材料で選ぶ！ごちそうメインおかず２７
４　種類別　野菜たっぷりのサブおかず２８
５　１品でも満足！ごはん・めんメニュー１４
６　すぐ食べたい！おすすめ朝ごはん１１

[日販商品データベースより]

フライパンやなべがあれば、1人分のごはんがラクチンに、おいしく作れる、お料理1年生に向けた【お料理入門書】です。ひとり暮らしを始める人・今している人、初めて料理をする人に、プロセス写真を生かしてわかりやすく説明し、さらに料理のコツやその理由、おいしく仕上げる料理ポイントをていねいに解説しています。1章は「最初に作りたい!超基本おかず3」、2章の「人気の定番レシピ9」、3章は肉や魚、卵、豆腐など「材料で選ぶ!ごちそうメインおかず27」、4章はキャベツやブロッコリー、白菜、大根、青菜、ピーマンなど10の「種類別・野菜のサブおかず28」、5章は「一品で満足!ごはん・めんメニュー14」、6章は「おすすめ朝ごはん11」を紹介。さらに、作りおきおかずやスープ・汁もの、10分おつまみほか、ごはんの炊き方、調味料とはかり方、材料の切り方・下ごしらえ、保存テク、料理用語まで「料理の基本」を網羅した一冊です。