日本食品成分表２０２０ 七訂

栄養計算ソフト・電子版付

医歯薬出版
医歯薬出版　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2020年02月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784263707500

内容情報

[BOOKデータベースより]

アミノ酸・脂肪酸・炭水化物成分表にも対応。特典１、スマート栄養計算Ｖｅｒ．６。特典２、電子版食品成分表２０２０。

本表（穀類；いも及びでん粉類；砂糖及び甘味類；豆類；種実類；野菜類；果実類；きのこ類；藻類；魚介類；肉類；卵類；乳類；油脂類；菓子類；し好飲料類；調味料及び香辛料類；調理加工食品類）
説明・資料（日本食品標準成分表の目的及び性格；２０１９年における日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）のデータ更新について）
付録（調味の基本；手ばかりの目安量；日常食品の目安量；利用計算の基礎）