都市と農の民俗

農の文化資源化をめぐって

慶友社
安室知　

• 価格: 2,860円（本体2,600円＋税）
• 発行年月: 2020年02月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784874490976

内容情報

[BOOKデータベースより]

１部　都市における農の文化資源化（都市生活者の田園イメージ―田園憧憬をめぐって；都市における「もう一つの農」―市民農園のいとなみ；市民農園に遊ぶ―１冊の「農園日誌」から）
２部　都市と農村を結ぶ文化資源（都市農のゆくえ―農が仲介する都市と農村；環境問題としての食と農―環境思想からスローフードまで）
３部　農村における農の文化資源化（農の変貌と農村生活―高度成長への問いかけ；在来農法の文化資源化―「冬水たんぽ」と伝承カモ猟；文化資源化される農耕儀礼―地域アイデンティティーとしてのお田植祭と赤米）

[日販商品データベースより]

高度成長期に捨てられてた農業の伝統・文化。スローフード・市民農園などに転化して新たな農が立ち上がる。農の今・未来を探る。