毎日ごちそう！たまとじ

青春新書プレイブックス　Ｐー１１５７

青春出版社
きじまりゅうた　

• 価格: 1,232円（本体1,120円＋税）
• 発行年月: 2020年01月
• 判型: 新書
• ISBN: 9784413211574

内容情報

[BOOKデータベースより]

クリーム卵とじ、焼き卵とじ、とろみ卵とじ、落とし卵とじ、揚げ玉卵とじ、カレー卵とじ、豆乳卵とじ、アヒージョ卵とじ…卵でとじればとたんにウマい！

きじまレシピのたまとじはこの４パターン！
ごはんとたまとじ
パンとたまとじ
おつまみもたまとじ
レンチンでたまとじ丼
コンビニ食材・缶詰でたまとじ
めんのたまとじとたまとじのおかずスープ

[日販商品データベースより]

卵でとじるのはなにより手軽、具材の量や数が少なくてもボリュームが出るし、卵自体の旨味があるから味つけも最小限でOK！　卵は和洋中問わず使いやすい食材だから汎用性も高い。「とじ方」次第で食感も味も変わるから、全然飽きない。
「卵とじ」って、実はすごいんです。
　…というわけで、これまでの卵とじでは収まらなくなったので、「たまとじ」という新概念でご紹介。いつものおかずが、ちょっとしたごちそうになります！