こんがり偏愛レシピ

焼き目がごちそう！香ばしさが調味料！！

グラフィック社
市瀬悦子　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2019年09月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784766133240

内容情報

[BOOKデータベースより]

肉と魚でこんがり（皮パリチキンソテー　レモンバターしょうゆ；ジャークチキン　ほか）
野菜でこんがり（焼きカリフラワー；かぼちゃのハーブマリネ　ほか）
豆腐と卵でこんがり（豆腐とにらのチャンプルー；豆腐のかば焼き　ほか）
ごはん、麺、パンでこんがり（あさりのこんがりフライパンパエリア；こんがり卵ごはん　ほか）

[日販商品データベースより]

よく作るチキンソテーが上手に「こんがり」焼けたとき、
そんなチキンソテーはとってもおいしく仕上がっています！
こんがりしたビジュアル、香り、そして食感はそれだけでもうごちそう！
いつもの料理だって、上手に「こんがり」できたら、ますますおいしくなります！
本書では、フライパンで上手にこんがりさせるコツと、
日々活躍してくれるこんがり料理をご紹介いたします。