イラストで学ぶ高齢者リハビリテーション栄養

講談社
若林秀隆　

• 価格: 2,640円（本体2,400円＋税）
• 発行年月: 2019年04月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784065154472

内容情報

[BOOKデータベースより]

低栄養はどう診断する？サルコペニアの原因は？基礎から最新知見まで見開き１項目で解説。予備知識のいらない入門書。

第１部　リハビリテーションと栄養の基本（リハビリテーション栄養総論；リハビリテーションの基本；栄養の基本；リハビリテーション栄養ケアプロセス）
第２部　高齢者リハビリテーション栄養の実践（サルコペニア；フレイル；摂食嚥下障害）

[日販商品データベースより]

近年需要が高まるリハビリテーション栄養に関する、初めての医療者向けではない書籍。イラストを使いながら基礎から解説したので、予備知識ゼロでも大丈夫。左に解説文、右にイラストや図表の見開き構成で読みやすい。
第1部ではリハ栄養の考え方、リハと栄養の基本、質の高いリハ栄養の実践方法であるリハ栄養ケアプロセスについて、第2部では高齢者に認められることが多いサルコペニア、フレイル、摂食嚥下障害・老嚥について解説した。